美国密歇根州四家星巴克门店成功组建工会

2022年6月7日，美国密歇根州安娜堡市（Ann Arbor）四家星巴克门店的员工赢得了组建工会的投票。此外，乔治亚州南方大学（South University）的一家星巴克门店的投票结果为10：16，未能获准组建工会，但组织者仍抱有希望。

星巴克工人团结组织（Starbucks Workers United）的林赛·卡尔卡（Lindsay Calka）说：“工会的力量就是团结的力量。我们的力量不容小觑，我们有四个合法工会。在其他门店赢得的胜利，将为我们在南方大学星巴克门店组建工会创造有利条件。如果不能如此，我们就要行动起来了。”

四家门店中，只有两家距离较近，在步行范围内。但是在6月7日星期二的庆祝活动中，你会不由自主地觉得，彼此的距离是那样亲近。

咖啡师伊丽莎白·布莱克威尔（Elizabeth Blackwell）说：“我知道有很多人支持我，很多人动员起来，投票赞成建立工会。但是亲眼看到这样的成果，我还是不禁倍感兴奋。”

庆祝聚会在市中心投票成立工会的地方召开。“State and Liberty”[1]的星巴克门店是一个交通繁忙的地带，学生、青年上班族、教师、产业工人和外地人都愿意来这儿喝杯咖啡小憩一下。非营业时间来到这里，你只能陷入两难选择：过一会儿再来喝咖啡，或是重新规划时间，推迟行程。

在人群如此聚集的地方，星巴克员工要面对顾客很高的期待，他们能继续在这里工作真是奇迹。理所当然地，员工们最为关切的问题就是生产压力。

尽管一些毫无根据的观点认为，他们所从事的不过是一份不成熟的工作，或是认为，他们只是贪婪地想要更多的工资；但实际上，这些门店的咖啡师和星巴克其他门店的咖啡师一样，热爱着他们的工作。

无论在哪里工作，无论是咖啡店还是咖啡店员工，都属于社群的一部分。显然，不可避免地，不仅是咖啡店员工想要组织起来，快餐店员工、服务员、调酒师、公交车司机、家政员工、性工作者等群体——从工人阶级到穷人的每一个人，都希望拥有自己的组织。

以低成本压榨低等阶级劳动的，不只是利润驱动的商业模式，而且还有被我们标识为“社群”的一切东西所构成的框架。

各地组织起来的星巴克员工和咖啡师都明白，斗争尚未结束。

组织者鲁比·巴伦（Ruby Barron）说：“我们希望，我们的工会不仅成为争取工资和福利的工具，而且成为全县、全密歇根州、全国以至全世界范围内为工人权力而战斗的工具。”

从孟菲斯到芝加哥，从亚特兰大到伊萨卡，星巴克的员工们正在联合起来，反击顽固的、反工会的雇主压力，对抗媒体几十年来塑造的新自由主义劳工观。随着咖啡师组织起来的浪潮，人们很容易越来越深地陷入对工会旧有的偏见：成本增加、工人“懒惰”、腐败问题等。

两年以来，一些企业在要求涨工资的浪潮中（的确）给员工提高了工资，例如杰米·约翰（Jimmy John）连锁餐厅提高了员工的时薪，但是随即也提高了菜品的价格。

然而，疫情、工人过劳的未愈之伤、关于何为必要何非必要的争论，以及各行各业（尤其是医疗系统）存在的系统性差距，都清晰地呈现在劳动者的脑海中。在这样的背景下，对于那些为生存发愁的劳动者来说，生存之难已然十分严峻，追求更高利润的意义微乎其微。

然而，最重要的是，即使是工作环境安全、在企业上班的员工现在也清楚地认识到，工人汇聚力量再次成为可能，也再次成为必需。生计问题不再是个人问题，而是可以与同行业劳动者一起讨论的事情。

不过，赢得其他行业的支持，仍然任重道远。

当员工们向人们介绍他们组建工会的努力时，底特律的一位咖啡师对不同行业之间的差异感到遗憾。咖啡业同志会（Comrades in Coffee）的贝克·卡斯特（Beck Kaster）在经历一次科技会议门外的纠察活动后说：“在整个过程中，我们体会到，行业之间的差别变得比以前明显得多。有很多人嘲笑我们，或是谩骂我们。”

现在，还是有一些人在纠结，哪些工作应该得到更高的工资和福利，哪些不应该。几代人被灌输了“努力工作总会有回报”的过时观念以后，我们很容易忘记，我们努力工作以求升职加薪或是偿还学业贷款的时候，已经放弃了谈论工人的权利和权力。

将服务业从业者组织起来，不仅是为了在争取更好的工资和医疗保险的讨论中获得改变，而且是为了给那些历来受到剥削的人们创造权力。

鲁比·巴伦对《人民世界》表示：“我们的蓄力是短暂而必要的，目前，我们正在确定参加全国谈判委员会的人选。我们选区想要做的一件事就是与咖啡农民运动建立联系，确保我们的胜利不会损害他们的利益。”

她说：“我们还希望作为我们地区最具地方影响力的服务业工人工会参与其中——与一些左翼和劳工组织联合，在地方和全行业范围内组织活动。”

星巴克员工正在做的事情，可以为其他行业的实践提供切实经验。